Hallo ihr Lieben !
Heute ist der 15.4
und ich dachte ich fange schon mal an meinen Bericht über meinen zweiten
Farmstay zu verfassen.
Also nachdem ich in Byron Bay quasi den ganzen Tag auf
meinen Overnight Bus warten musste (ich habe die Zeit leider mal wieder mit
Geld ausgeben verbracht und meine langsam anwachsende Kleidersammlung
vergrößert) und er mit 30 Minuten Verspätung auch dann endlich mal kam, ging es
in das zehn Stunden entfernte Newcastle. Dort sollte ich dann direkt im
Anschluss einen Zug nach Muswellbrook nehmen. Von Newcastle habe ich ausser vom
Bus und Zug aus nichts gesehen nur Industrie und noch mehr Industrie. Werde
dort auch nicht mehr halten, denn mir wurde gesagt es würde sich nicht lohnen
es sei eh nicht schön dort. Naja manchmal muss man eben auf die Einheimischen
hören. Habe eh keine Zeit dafür denn mir steht ein ziemlich straffer Zeitplan
bevor von dem ich aber später noch mehr erzählen werde.
Da mein neuer Gastvater mich leider erst abends dort abholen
konnte durfte ich solange bei seinem Bruder (der dort wohnt) und seiner Frau
den Tag verbringen. Die beiden wohnen zwar in Muswellbrook aber haben auch
außerhalb noch eine Kuhfarm. Ich wurde auch wieder absolut in den Bann der
Aussies gezogen: Also mir wurde gesagt, dass ich einfach zu dem Geschäft des
Bruders meines Gastvaters gehen sollte. Okay leider hatte ich nur die Adresse
und sonst keine Ahnung. Also habe ich ganz normal eine Frau nach dem Weg
gefragt und sie hat mir dann kurzerhand angeboten mich direkt hinzufahren und
zusätzlich auch noch einen Umweg zu fahren, um mir die kleine Stadt ein bissl
zu zeigen. Wer würde sowas in Deutschland machen? In dem Geschäft angekommen
wurde ich direkt mit „Darling“ von allen herzlich empfangen und der Bruder
meines Gastvaters ist mit mir dann direkt in eine Art Restaurant gefahren und
hat mich zum Frühstück eingeladen. Es gab Frühstücksburger mit Bacon &
Eggs! Mega lecker! Danach durfte ich den restlichen Tag einfach bei denen zu
Hause verbringen, weil er wieder arbeiten gehen musste. Seine Frau kam dann
auch relativ schnell nach Hause. Sie war auch unglaublich nett. Sie hatte die
letzten Wochen auf deren Farm verbracht wo witzigerweise irgendwie plötzlich
wilde Ziegen aufgetaucht sind. Sie haben diese dann eingefangen und wollten sie
zum Verkauf aufbewahren. Später am frühen Abend bekamen wir dann einen Anruf
von dem Mitarbeiter auf der Farm und er teilte uns mit, dass er mal eben
kurzerhand eine der Ziegen zu seinem Abendessen gemacht habe. :D Später am Abend wurde ich dann endlich von
meinem Gastvater eingesammelt und los ging es ins zwei Stunden entfernte Kaff
„Cassilis“. Dort hat meine Gastmutter ein kleines Cafe. Und außer dem Cafe,
einem Pub und einem Postoffice gibt es dort auch nichts. Es hat ca. 100
Einwohner. Aber alle lieben ihr kleines Dorf total und sind total freundlich
und hilfsbereit. Die Farm ist 700 Hectar groß und beherbergt ca 1000 Schafe, 80
Kühe, Gänse, Hühner, Hunde und ein paar wilde Tiere die immer mal wieder
vorbeischauen wie Kängarus, Wombats, Schweine, Schlangen usw.
Am Anfang war ich natürlich mal wieder total besorgt wegen
der Hunde aber schon nachdem ich sie das erste Mal gesehen habe war meine Angst
einfach verschwunden, weil sie echt total lieb und süß sind! Besonders der eine
Hund (Tinks, ist momentan sogar schwanger) mag mich total und läuft mir immer
hinterher, weil sie immer hofft dass sie gestreichelt wird. Manchmal tue ich
ihr auch den Gefallen aber nur wenn die anderen Hunde nicht dabei sind. Den
Fehler hab ich einmal gemacht und plötzlich sind alle um mich herumgesprungen
weil alle gestreichelt werden wollten.
An meinem ersten Arbeitstag habe ich damit begonnen die Fruchtbäume zu
beschneiden, da alle Früchte bereits gepickt worden sind und die Blätter für
den Winter runter müssen. Dafür hatten wir dann eine riesige Box frischer
Birnen und Äpfel, welche ich problemlos essen konnte, da sie natürlich nicht
gespritzt waren. Schmecken auch viel besser als die aus dem Supermarkt. Habe
dann auch direkt mal einen deutschen Apfelstrudel und Mafutas gekochte Birnen
in Zimt zubereitet für alle. Manchmal bin ich auch mit zum Cafe gefahren (es
hat Freitags, Samstags und Sonntags geöffnet) und habe dort ausgeholfen bzw
eher geputzt und neues Gemüse draussen angepflanzt. Das Cafe ist total süß und
es ist gleichzeitig auch eine kleine Art Gallery. Meine Gastmutter kocht und
backt dann jeden Morgen um sechs Uhr alles frisch und da immer was übrig bleibt
haben wir hier jeden Tag Kuchen und Kekse! Zum Glück ist die Arbeit relativ
anstrengend und ich kann mir das gleichzeitig wieder abtrainieren. Mein
Gastvater hat nämlich eine Vorliebe für Vanille Eis mit Kuchen und Sahne. Das
sagt schon alles glaub ich! Die neuste Kreation war ein Birnen Caramel Kuchen!
Leute ich bring das Rezept mit nach Hause das ist mein neuer Liebling! Der
Wahnsinn! Naja und sonst wurde ich auch
dazu verordert den riesigen Garten mit dem Rasenmäher zu mähen. Aber so ein
schön großer auf den man sich draufsetzen kann! Macht total Spaß! Wir müssen
uns zu Hause unbedingt auch einen kaufen, dann mache ich das immer (oder
vielleicht eher manchmal :D). Außerdem habe ich den Gemüsegarten gepflegt also
Unkraut entfernt und neues Gemüse gepflanzt. Ich sags euch das geht ganz schön
auf den Rücken wenn man das mehrere Stunden am Stück machen muss! In dem Garten
sind auch laut meines Gastvaters „immer ein paar Schlangen man kann sie gar
nicht von den Schläuchen unterscheiden“. Naja IN dem Garten habe ich zum Glück
keine gesehen, aber als ich die Schubkarre wegbringen wollte ist es passiert.
Ich mein ich schaue immer auf den Boden wenn ich hier irgendwo hingehe, damit
ich nicht auf eine Schlange drauftrete aber irgendwie erwartet man trotzdem
nicht, dass da wirklich irgendwann mal eine ist. Naja also ich geh da so lang und
schaue nach rechts und da sehe ich diese schwarze (zum Glück nur eine Schwarze
und keine Brown Snake) Schlange vorbeihuschen. Ich bin dann nur zitternd und
geschockt zum Haus gelaufen und habe dem Sohn (der ist für en paar Tage nach
Hause gekommen) Bescheid gesagt. Und er geht da nur so ganz entspannt Barfuß
(!!!) nach draußen um das Mistvieh zu finden. Sie war leider verschwunden und
bis jetzt haben wir sie auch nie wieder gesehen! Ein Glück! Aber laut dem
Farmer hier würde ja selbst bei einem Biss einer Brownsnake nichts passieren,
wenn man dann einfach entspannt sitzen bleiben würde und sich nicht bewegt,
damit sich das Gift nicht verteilen kann. So jetzt mal meine Frage an euch: Wer
würde bei einem Biss der zweitgiftigsten Schlange der Welt ganz gechillt warten
bis das Gift weg ist? Typisch Aussie halt. Das ist das Einzige was ich dazu
noch sagen kann. :D
Der eine Hund hier wurde vor ein paar Jahren schon mal von
einer Brown gebissen und wäre fast gestorben, da die Farmer nicht gesehen haben
was es für eine Schlange war, sondern nur den Hund mit Schaum vor dem Mund
gefunden haben. Und es war echt schlecht, dass niemand wusste was es für eine
Schlange war, denn wenn man bei einem Biss von ner Brown das Gegengift von ner
Black gibt endet das tödlich und umgekehrt auch. Naja sie mussten dann raten
und lagen zum Glück richtig! Jetzt bin ich auf jeden Fall noch vorsichtiger
geworden als vorher und ich komme mir dabei schon echt blöd vor denn, wie
wollte es schon anders sein, machen sich die Aussies gar keine Gedanken über
sowas ( Keiner der Farmer hier wurde jemals gebissen oder kennt einen Menschen
der schon mal gebissen wurde) und schlendern ganz gechillt durch das hohe Gras.
Und ich stolper da hinterher und schaue immer genau hin wo ich hintrete.
Deswegen war ich leider auch etwas zu langsam als ich zum
ersten Mal mit dem Farmer Schafe eintreiben gehen sollte. Das erste Problem ist
nämlich, dass man dafür immer mindestens einen Hund braucht. Das nächste
Problem ist, dass der erste Hund kein Working Dog ist, der zweite Hund zu jung
und ungebunden ist und nicht hört (er rennt einfach wild auf die Schafe drauf
los, was ziemlich nervig ist, wenn man sie gerade kurz vor das nächste Gate
gebracht hat) und der dritte ist eigentlich ein guter Working Dog, doch da er an
mich gebunden ist ( Er hat eine Vorliebe für Frauen und mag keine Männer) ist
er mir nicht von der Seite gewichen. Und weil ich ja , wie gesagt, zu langsam
war, war der Hund auch nicht schneller und die ganze Aktion hat statt „vier
Minuten“ ca 30 gedauert. :D
Als wir die ca. 50 Schafe dann endlich in dem Gehege hatten,
wo wir mit ihnen arbeiten konnten, also schauen ob sie irgendwelche Krankheiten
hatten, sind wir jedes einzelne Schaf durchgegangen und haben es genaustens
begutachtet. Da bald Schafe scheren Saison ist (ich bin dann leider schon weg,
also eigentlich wäre die Saison jetzt aber es hat sich nach hinten verschoben L ) sind alle Schafe
ordentlich in Wolle eingepackt und deswegen nisten sich Würmer und Fliegen in
manche ein und verursachen Krankheiten und blutige Wunden. Der Farmer hatte da
ein gutes Auge für und konnte direkt sehen, wenn ein Schaf krank war. Man
musste dann an den Stellen die Wolle abscheren und so ein
Desinfektionsmittelchen draufkippen. Das sah echt schlimm aus teilweise, wenn
unter der Wolle so Würmer und Fleischwunden zum Vorschein gekommen sind. Ich weiß jetzt auch bestens Bescheid wie ich
die Schafe am besten scheuchen muss. Also wie man genau wo lang laufen muss
damit man sie in die richtige Richtung lenken kann.
Für ein paar Tage kam deren Sohn vom Arbeiten in Queensland
nach Hause und hatte noch für ein paar Tage einen Freund mitgebracht. Dieser
Freund hatte direkt auch die super Idee seine beiden Hunde mitzubringen. Die
beiden sind so groß wie kleine Ponys. Ohne Spaß allein schon der Schädel ist so
riesig. Aber sie waren total ruhig und überhaupt nicht gefährlich, hatte aber
trotzdem anfangs Angst wegen der Größe. Eines der Hobbys der beiden Boys war
das Schweine jagen. Also Nachts mit dem Auto auf 1000 Meter Höhe ( Das Gelände
hier ist total steil also mit dem Auto eine absolute Herausforderung) ein
Messer dabei und die beiden Riesenhunde ( beide mit Jps Dingern bewaffnet,
damit man sie auch finden kann sobald sie ein Schwein gefunden haben) hinten
auf der Ladefläche. Die Hunde springen dann vom Auto sobald sie ein Schwein
riechen und fangen das Schwein ein, indem sie sich a einem der Ohren
festbeißen. Die beiden Boys dann mit dem Messer hinterher und dann wird die
Kehle durchgeschnitten und manchmal danach noch als Souvenir der Kopf
abgeschnitten und mitgenommen. Naja und da saßen wir dann zu dritt vorne im
Auto gequetscht und es war arschkalt draussen. Glücklicherweise hatte der Sohn
ein Plümmo im Auto dabei. (Wieso zur Hölle hat man sowas im Auto?) So genau hab
ich da beim Töten auch nicht hingeschaut denn ich hatte Angst, dass ich da noch
umfalle. :D Habe auch endlich meine ersten wilden Wombats gesehen <3 Aber
leider sind die ja so scheu, dass die direkt geflüchtet sind L Also aus meinem Plan
einen zu fangen und mit nach Hause zu bringen wird wohl nichts.
Am Wochenende kam dann auch deren Tochter nach Hause und hat
noch ihre Mitbewohnerin mitgebacht. An diesem Nachmittag mussten wir auch
einiges an Arbeit mit den Kühen leisten. Alle Kälber, die schon alt genug sind
mussten mit einer Nummer im Ohr versehen werden und man musste ihnen einen Ring
an die Nase klemmen mit kleinen Stacheln dran, damit sie sich langsam
abgewöhnen Milch bei der Mutter zu trinken. Außerdem haben alle männlichen Kühe
einen Gummiring um die Eier bekommen, damit diese langsam abfallen. Dies sei,
so wurde es mir gesagt, nur ein sanfterer Weg anstatt die Dinger einfach
abzuschneiden. Leider hat der Ring bei einem der Kühe nicht gepasst und dann
hat der Farmer kurzerhand sein Messer aus der Tasche gezogen und nur gesagt
„Okay dann schneiden wir es halt ab“. Ich hab natürlich wieder nicht so genau
hingeschaut, sondern das Ding später nur auf dem Boden gesehen. Arme Kuh sag
ich dazu nur. Es wurden kürzlich auch Zwillingskälbchen geboren <3 Der eine heißt
Dank mir jetzt für immer Hugo und ist total süß! Er ist erst zwei Wochen oder
so alt. Naja auf jeden Fall hat es ewig gedauert diese ganzen Kühe zu
bearbeiten, weil sie natürlich total nervös geworden sind und immer
rumgezappelt haben.
Ein paar Tage später bin ich morgens mit dem Farmer um 5:30
Uhr morgens (!!!!) mit dem Quad hoch auf die Berge gefahren, um einige seiner
Schafe einzufangen. Man muss dies am besten morgens erledigen, da die Schafe
alle zusammengequetscht schlafen und somit leichter zu fangen sind. Tagsüber
rennen alle woanders rum und es würde ewig dauern. Also ich saß hinten mit den
zwei Working Dogs auf dem Quad, was ganz schön eng war, und der Farmer ist die
Berge hochgerast. Da australische Farmer generell denken man könnte mit dem Quad
überall langfahren egal ob Fluss, Felsen usw. war dies ganz schön wackelig,
wenn ihr mich fragt. Aber hat trotzdem total Spaß gemacht und es war toll den
Sonnenaufgang von ganz weit oben aus zu sehen. Sonnenauf- und untergänge sind hier auf dem Lang sowieso
besonders schön, manchmal sogar schon fast unnormal pink, was mir natürlich
besonders gut gefällt.
Am Abend bevor der Sohn wieder die Biege gemacht hat sind
wir in den Dorf Pub gegangen. (In Cassilis wohnen ca. 100 Menschen :D) Dort
haben wir uns so richtig abgeschossen und sind danach noch mit einem Freund von
ihm und deren Freundin Schweine töten gewesen (Achja ich hatte vergessen zu
erwähnen, warum die Leute hier die
Schweine unbedingt abstechen wollen: Also hier gibt es echt riesige Viecher und
leider töten diese oftmals die Lämmer der Bauern, welche dadurch dann natürlich
finanziellen Verlust erleiden. Und zusätzlich macht es den jungen Leuten hier
auch Spaß, weil dabei grundsätzlich gesoffen wird). Naja also wir dann alle
mega besoffen ganz nach oben mit dem Auto gefahren und bis halb zwei nachts
jagen gewesen. Der charmante Freund des Sohnes (Er ist Schafsscherer) hat auch
netterweise seine Freundin hinten auf der Ladefläche mit drei Hunden sitzen
lassen (es waren ca. fünf Grad draussen) während er sich vorne ins Auto
gequetscht hat. Wer wünscht sich nicht so einen Freund? :D Zwischendurch hat er
auch noch sowas gerufen wie „Shut the fuck up“, was ihn noch sympathischer
gemacht hat. Er hat mir auch einen guten Tipp gegeben, denn er meinte, dass ich
ja zu Hause auch unbedingt anfangen sollte Schweine zu töten, da wir in
Deutschland ja so unglaublich große Viecher hätten. In diesem Moment hab ich
mich innerlich schon mit einer Machete bewaffnet nachts durch den Wald in Sankt
Augustin laufen sehen haha. :D
21.4.2014
So Leute gestern war Ostersonntag und im Cafe war echt die
Hölle los. Ich glaube alle Einwohner des Dorfes waren an dem Tag da. Sonst
wurde hier Ostern nicht wirklich gefeiert und statt bunter Ostereier hatte ich
abends fünf frisch geschlachtete Schafe im Garten liegen. Sehr toll wenn man
gerade sein Essen kocht und gleichzeitig vor dem Küchenfenster (by the way mit
Küchenmessern -.-) ein Schaf gehäutet wird. Besser war es auch noch als ich
heute Morgen in die Küche gegangen bin um zu Frühstücken und neben dem Toaster
eine frische Leber auf dem Frühstücksbrettchen lag. Als dann der Farmer noch
die Schafe in tausend Stücken auf die Theke geworfen hat ist mit der Appetit
aber wirklich vergangen. Er meinte dann auch, dass er die Leber eigentlich zum
Frühstück essen wollte. Alter :D Ich
wurde dann beauftragt die einzelnen Stücke in kleine Gefrierbeutel zu
verpacken, was ich am Anfang echt widerlich fand. Ohne Spaß ich dachte
irgendwann echt, dass ich jeden Moment kotzen muss wenn ich noch länger den
Geruch von rohem Fleisch riechen muss. Die Reste des Schafes wurden übrigens
gerade noch zu Wurst verarbeitet. Die werde ich auf keinen Fall essen.
(Schafswurst? Bissl komisch oder sehe nur ich das so?)
Habe in den letzten Tagen auch ein paar Mal in der Sheering
Shed gearbeitet, wo wir alte Wolle sortiert und gepresst haben. Die Wolle ist
einfach so unglaublich dreckig ich sags euch und überall hängt Scheiße drin.
Und das Gefühl der Wollte finde ich auch nicht so berauschend, da ich irgendwie
immer denke meine Haut juckt deswegen. Aber war auf jeden Fall eine
interessante Sache!
Letztens als wir wieder auf den Hügel gefahren sind, um nach
den Kühen zu schauen haben wir ein krankes Kalb gesehen. Es war so am Ende,
dass es nicht mal mehr aufstehen konnte und deswegen hat der Farmer ihr die
Kehle durchschneiden müssen. Ich hab mich dafür aber umgedreht und nur das
Glucksen des Blutes gehört. Naja die Kuh haben später die Hunde zum Abendessen
bekommen. So läuft das halt auf einer Farm. Ich glaube man muss da auch
manchmal einfach so eiskalt sein und ans Geschäft denken, denn schließlich
leben die Leute ja hier davon und es ist echt hart verdientes Geld! Sie haben
mir erzählt dass man wenn man ca 2000 Schafe einmal im Jahr schert, je nach
Kurs, ungefähr 80000 Dollar verdient. (rund 55000 Euro) Und dafür muss man die
Tiere immer gesund halten, auf Regen hoffen damit genug Futter wächst und das
riesen Gelände in Schuss halten. Da hab ich echt Respekt vor!
Haben auch heute auf dem Weg ins Dorf aus dem Auto aus wieder
eine Blacksnake gesehen. Sie soll wohl wirklich nicht gefährlich sein, sondern
eher scheu, sagt meine Gastmutter.
Naja und so sind meine fast drei Wochen auf der Farm auch
schon wieder vorbei. Ich hatte eine unvergessliche Zeit, in der ich extrem viel
gelernt habe. Morgen werden meine Gasteltern nach Sydney fahren und mich
mitnehmen und dort absetzen. Ich wurde dazu eingeladen nochmal eine Nacht bei
meiner alten Familie in Sydney zu verbringen. Da freue ich mich echt total
drauf! Danach werde ich für ein oder zwei Tage nochmal meine Verwandten an der
Central Coast besuchen und die darauffolgenden zwei Tage in Sydney City
verbringen. Dort werde ich die Harbour Bridge hochklettern und außerdem einen
kleinen (oder auch großen) Shoppingtrip verantstalten. Ich freue mich so mega
darauf wieder an meinem Lieblingsort Australiens zu sein, welches ich wirklich
mein zweites Zuhause nennen kann. Danach geht es am 28.4 für einen Monat nach
Perth. Dort werde ich so wie es zurzeit aussieht zwei Wochen auf einer
Pferdefarm arbeiten und danach mal sehen was passiert. J
30.4
In fünf Wochen geht es nach Neuseeland und in 10 Wochen nach
Hause! Wir sehen uns in 66 Tagen!
Eure Nono :*
PS: Der Post über meine Woche in Sydney und die ersten paar
Tage in Perth kommt so schnell wie möglich, ich versprechs. J
Kühe einsammeln
700 Hectar Land:
Die Gänse <3
Charlie Brown
Die Schafe im Arbeitsgehege
Tinks <3
Schaf mal anders :D
Die Frühstücksleber :D
Frohe Ostern! :*
Fünf Schafe in klein:
Black Snake
Schafsfell der toten Schafe
Indie:
Bacon & Egg Frühstück
Der Ring, damit die Kälber aufhören bei der Mutter Milch zu trinken:
Mafutas Birnen :)
Das tote Schwein!
Schafe Eintreiben:
Das da links sind Zwillingslämmchen von einem Nachbarn:
Bayrischer Apfelstrudel <3
